自家製麺 本格讃岐うどん 亀楽屋

『自家製麺にこだわる本格讃岐うどん専門店『亀楽屋』の公式ブログサイトです。こだわりの麺作りやおすすめメニュー、旬の素材を使った季節限定メニュー等の情報をお届けします』

信楽焼の陶器屋が、営業するうどん屋。うどんに惚れ込んで讃岐うどんの産地 香川県丸亀に通いに通いつめ様々なうどんに出会ってきました。自分で何としてもうどん屋がしたくて始めた店です。一切の妥協なし。抜群のコシのある本格さぬきうどんを是非食べに来てください。陶器屋だけに器にもこだわってます!お買いもの、お食事とごゆっくりおくつろぎください!業務用の器、贈答用各種取り扱っています!小売、卸も大歓迎!是非ご来店心よりお待ちしております!
陶器屋・うどん屋・陶芸家!代表 小谷太智
このブログは、店主の個人的な事もupしますので宜しくお願いします。http://www.kotanito-ki.com




2022年10月

今週も有難うございました。

毎度有難うございます。
今週も沢山のお客様にご来店いただき誠に有難うございました。
本日月曜日でしたが満員御礼。感謝申し上げます。
月曜日は、振替休日の方がおられるのか忙しい日が多いです。

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寒くなりカレーうどんがよく出ます!
カレーに、山椒をかけると美味しいらしいです。
一度試してみないといけません。

閉店後、仕入れに行って来ました。
これで休みあけは、大丈夫。です。

あいもかわらず。
先日の陶器まつりで品切れした商品↓を作ってます。
写真は、楕円皿。
夜は長い。
まだまだ作りますよ!





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↓高校生の部活の大会の準備。
これどうリュックにおさまるか写真撮ってみた。


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ほー バッチリ👌

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ワンダーフォーゲル部。
こんな部活がある事すら知りませんでした。山登りだけではなく、天気図や持ち物検査やなんやかんや見たり書いたり、難しそうな感じ。
結構大変そう。
来年は、もう高3になるんで、春までで終わり。早いもんです。最後まで頑張りましょう!
学年200人の高校でそこからこのワンダーフォーゲル部へ入ったんが10人ぐらい?
たまたま入った部活。
その中で、なんと親が私の高校の時の同級生が2人。
偶然にも凄い。20年の時が経ち子供が同級生。
2人ともよう覚えていてくれました。有難うございます。

さてと、もうひと気張りしますかな。

またこの週末。陶芸の森で作家さんのイベントがあるんで。沢山のお客様に期待いたします。

メニューは、限定し営業致します。予めご了承ください。


Amazonで当店オリジナルイオンボトル販売中!
よかったらご覧ください!↓


ふと思う!
※業の深い 注意↓

罪深く、その報いを多く受けている様子などを意味する表現。決して清らではない、罪と悪を多く背負っているといった意味で用いられる。

気をつけないといけません。
末代まで続くから怖い。
知らず知らずに。



やっちくれ?

信楽のやっちくれ音頭しってる!
一回見てください!
確か運動会で踊らされました!
今でもやってる。
子供も踊ってた。
やっちくれ。
これ店のBGMにどうかな!
前に演歌かけて、口コミに書かれたんでね!
なんで演歌かわからんて。
ええと思うんやけど。あかんかな。

今の音楽もいいのあるけど、演歌とかフォークええと思うんやけど。




ついでに、これもええ↓
ほんまに、どっか行きたい!


↓宣伝。↓店主のアコギにのせて






今週も沢山のお客様にご来店いただき誠に有難うございました。
週明けの月曜日もオープンから満員御礼。
感謝申し上げます。
季節の変わり目。仕込みが難しいです。
ここ数日は、暖かい日が続いて冷のうどんがよく出ます。
冷たいうどんは、コシがあり私も好きです。
好みですが!



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信楽のお米屋さん!↓
信楽ファームさんの新米プラス丹波の豆GET
丹精込めて作られたお米と豆。楽しみです。

お米は、信楽ファームさん店舗で購入可能ですので下記の表示へお問合せください!

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↓
私の43才の誕生日に人気らしいティラミスをいただきました。
粉をふりかける網付き!
自分でふりかけて食べるパターン。
美味しかったです!

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有難うございました。

さて。
急ぎのご注文。↓
とりあえず大小500個。
頑張って作ります。

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明日は、定休日。
たまった仕事を頑張りましょう!







皆様有難うございます。

陶器まつり無事終了

毎度有難うございます。
10月7日から16日まで10日間
信楽陶器まつり 無事に終了しました。
開催中は、沢山のお客様にご来店いただき誠に有難うございました。



次は、9月に延期になったセラミック・アート・マーケット 。予備日としておりました下記の日程での開催されます。
開催日程: 令和4年 11月4日(金)~ 6日(日)

9:00~17:00(最終日は16:30まで)

また忙しくなりそうです。
↓祝日は、製麺が大忙しです。
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オープン前に熟成庫いっぱい
これで、昼過ぎには無くなります!
あとは、営業中に製麺になります。

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↓
10年間使った製麺機のカッターローラ
破れて交換
このローラシート。
40,000円
業者さんに来てもらうとプラス50,000円

説明書をいただきなんとか交換完了。
かなりの手間が!
高いのはわかる。
なんでも経験。
やってみる事。大切。

道具は、半分趣味で集めていたんで役に立ってよかったです。


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それでは、また宜しくお願い申し上げます。



朝ドラスカーレットの舞台にもなった滋賀県 信楽で陶器屋と信楽焼の器で出す本格さぬきうどんの店亀楽屋を営んで おります。信楽焼コタニ陶器株式会社です。https://t.co/ytZ7IRRinY https://t.co/bvyaZPGD5p https://t.co/l1VofJt5I7
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