二足三足四足五足のわらじ男の日記

店主のつぶやき!!!

信楽焼の陶器屋が、営業するうどん屋。うどんに惚れ込んで讃岐うどんの産地 香川県丸亀に通いに通いつめ様々なうどんに出会ってきました。自分で何としてもうどん屋がしたくて始めた店です。一切の妥協なし。抜群のコシのある本格さぬきうどんを是非食べに来てください。陶器屋だけに器にもこだわってます!お買いもの、お食事とごゆっくりおくつろぎください!業務用の器、贈答用各種取り扱っています!小売、卸も大歓迎!是非ご来店心よりお待ちしております!
陶器屋・うどん屋・陶芸家!代表 小谷太智
このブログは、店主の個人的な事もupしますので宜しくお願いします。http://www.kotanito-ki.com




2021年10月

毎度ありがとうございます。

毎度ありがとうございます。
陶器祭り期間中は、沢山のお客様にご来店いただき誠に有難うございました。

19日火曜日、20日水曜日と定休日とさせていただきます。


店内のプチ改装をしてます。
冬は、窓が全開にできないので換気扇の設置。
後は、クロスを貼ったり、配線工事をしたり、です。

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テレビモニターの設置。
こちらは、当店の案内を流します!
後は、配線工事です。
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陶器店は、模様替え、掃除等やります!
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作陶のほうは、注文の長皿の、仕上げ、窯詰めをやります。
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連日の窯焼成↓
久しぶりにかいらぎを焼きました。
山口にいる時に、先輩から教えていただいた釉薬です。やっぱりいいですね!この白は!


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初の試み
しぶく焼き上がりました!
いけそうですね!
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酸化、還元、冷却還元、冷却酸化、中性、色々な焼き方を試してますがそれぞれ色が違うのが面白い!

新しく高校生のスタッフが入ってくれました!


16日土曜日にアルバイトのお願いに来て、早速日曜日に一度仕事をしてもらいました!
根性が違いますね!たぶん。だから来てもらいました。卒業まで、続いてくれる事を願っております。

それでは。


※( i _ i )昨日iPhone13に変更したら引き継ぎがうまくいかず、データが消えました!
一から設定やり直しです。
皆さまも、機種変更はお気をつけて下さい。



ご用の方は、会社までお問い合わせ下さい!
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10月突入 あんかけうどんスタート!5

毎度ありがとうございます。
ご来店いただき心より感謝申し上げます。

9月もあっという間に、終わりました。
緊急事態宣言中でしたが感染対策をして営業しました。有難うございました。


緊急事態宣言も解除して通常に戻りました。

本日よりあんかけうどんが発売!


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写真は、しいたけあんかけ
他に、たまごあんかけ、海老餅あんかけがございます。是非一度食べてください!

仕事終わりに朔日お参りに行きました。



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変わらない風景。
約1時間を使ってお参り。
お墓参り、陶器神社⛩、お寺。
日頃の感謝と世界の安寧をお願い。

年末まで後2ヶ月 このまま頑張ります。



山口県の思い出
今から、22年前 山口県小郡町に住んでた時よく通った飯田食堂。ふと思い出しネットから写真をいただきました。
今は、もうやめられたそうです。
ここで焼飯とうどんを食べて、夕方から、酒屋さんのアルバイトをしておりました。
アルバイトが終わってから大学の先生がやっていた陶芸教室へ!ここの経験がかなり今に役だってます!




仕事は、居酒屋、焼肉屋、スナック、ホテル、一般の家庭、の配達。タバコの自販機の補充。
小郡駅周辺は、飲み屋街で賑やかかったです!

懐かしいですね。
そこのオッチャンは、いつ行っても笑顔で出迎えてくれました。
サービスもしてくれて。
また山口へ行きたいですね。


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そう言えば、俳優の川野太郎さんの実家が小郡でしたね!


明日は、週末。
ここ数日、暑くなったり、寒くなったりとで体調不良で体がスッキリしませんが、今夜は早く寝て明日からまた元気に営業致します。


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焼き物の産地滋賀県 信楽で陶器屋と本格さぬきうどんの店を営んでおります。陶の里 コタニ陶器株式会社です。宜しくお願いします。楽天店も宜しくお願いします。http://t.co/ad8iQQVrmi
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