自家製麺 本格讃岐うどん 亀楽屋

『自家製麺にこだわる本格讃岐うどん専門店『亀楽屋』の公式ブログサイトです。こだわりの麺作りやおすすめメニュー、旬の素材を使った季節限定メニュー等の情報をお届けします』

信楽焼の陶器屋が、営業するうどん屋。うどんに惚れ込んで讃岐うどんの産地 香川県丸亀に通いに通いつめ様々なうどんに出会ってきました。自分で何としてもうどん屋がしたくて始めた店です。一切の妥協なし。抜群のコシのある本格さぬきうどんを是非食べに来てください。陶器屋だけに器にもこだわってます!お買いもの、お食事とごゆっくりおくつろぎください!業務用の器、贈答用各種取り扱っています!小売、卸も大歓迎!是非ご来店心よりお待ちしております!
陶器屋・うどん屋・陶芸家!代表 小谷太智
このブログは、店主の個人的な事もupしますので宜しくお願いします。http://www.kotanito-ki.com




2017年08月

無事に終わった。


8月22日から25日まで、展示会に出展!
今年で、2年目です。


来年も、出展を申し込みました。

これほどまでに、物があふれている世の中。簡単じゃありません。
物を売るということは、かなり難しい。
何万もするiPhone が、世界中で売れる。
何度も、モデルチェンジしても売れる。
需要があるから。
焼き物も同じ。今、何を求められているのか。簡単にわかればいいのですがね〜

直ぐに結果なんかでない。
しかし、あきらめも大事。
でもやる。

幸いにも、うどん店は今のところ求められているのかもしれません。

今求められている物
これで行くしかない!
入り口は、色々ある。

夜7時に、東京出発し信楽に夜中1時半に帰りました。
大都会を見ながらいつも思うこと。

まだまだ、チャンスはある!


↓
少し、時間があったのでカッパ橋商店街へ。初めてでした。
商品の陳列など勉強になる。


26日 土曜日から営業でしたが、沢山のお客様にご来店いただきました。
店をあけたらお客様が来ていただける嬉しいです。




本日は、定休日!
少しゆっくりします。


 

仕込み完了

仕込み完了です。

26日から通常営業とさせていただきます。


残った仕事を済ませ、また東京へ戻ります。明日、引き上げて信楽に帰ります。


今回の展示会は、結構、反応がいいみたいです。何がウケるかわかりません。

アイディア次第です。


↓


駅で立ち食いそば、うどん発見!

これぐらいの店舗もやりやすそうです。
一人で出来そう。
まぁ、人が来ないとダメなんで、駅にもってこいという感じ。

久しぶりの新幹線

昨日の夜に出発し朝に会場へ到着。
準備、打ち合わせをし一旦信楽へ
新幹線、最高。
楽ちん。




今回は、器ではなく、信楽焼、色々。
明日から、吉次君が頑張ってくれます。




出展料は、安くないです。宿泊、交通費、食事。経費はかなりかかります。

でも、何かのきっかけを
必ず何かつかめる。

過去の栄光にいつまでもこだわっていては一切進歩がない。
昔は良かった。何回も聞きました。

今です。
やるなら、今でしょ
です。

島田紳助さんが言ってた話かあります。
現状維持をするのにも努力が必要だと。

全てまとめてにします人生は、エスカレーターを逆さに上ってるみたいなもんだと。じっとしていれば、落ちて行くだけ。落ちないため、現状維持のためにも努力が必要。それ以上を目指すならば、かなりの努力が必要だという事です。
なるほどです。



朝ドラスカーレットの舞台にもなった滋賀県 信楽で陶器屋と信楽焼の器で出す本格さぬきうどんの店亀楽屋を営んで おります。信楽焼コタニ陶器株式会社です。https://t.co/ytZ7IRRinY https://t.co/bvyaZPGD5p https://t.co/l1VofJt5I7
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