二足三足四足五足のわらじ男の日記

店主のつぶやき!!!

信楽焼の陶器屋が、営業するうどん屋。うどんに惚れ込んで讃岐うどんの産地 香川県丸亀に通いに通いつめ様々なうどんに出会ってきました。自分で何としてもうどん屋がしたくて始めた店です。一切の妥協なし。抜群のコシのある本格さぬきうどんを是非食べに来てください。陶器屋だけに器にもこだわってます!お買いもの、お食事とごゆっくりおくつろぎください!業務用の器、贈答用各種取り扱っています!小売、卸も大歓迎!是非ご来店心よりお待ちしております!
陶器屋・うどん屋・陶芸家!代表 小谷太智
このブログは、店主の個人的な事もupしますので宜しくお願いします。http://www.kotanito-ki.com




亀楽屋オープン10年目突入

毎度有難うございます。
本日も沢山のお客様にご来店いただき誠に有難うございました。
コロナ前にようやく戻った感じがいたします。
お客様があっての商売です。こうして沢山のお客様にご来店いただき成り立っております。改めまして感謝致します。
思い返しますと、色々な事がありましたが亀楽屋は4月で10年目をむかえる事ができました。
また、陶器店は1973年5月30日で創立で今年で49周年になります。創立前からですと、もっと前になります。私は、1979年ですので生まれてません。
お客様、今まで働いていただいた従業員様、先祖様のおかげです。

これからも、ご来店いただいたお客様全ての人にご満足いただけるように努力いたします。

はい↓

やっぱりとり天が大人気。
今日も沢山揚げたな!
時間がかかりますので宜しくお願い申し上げます。
確かにうまい。自画自賛。

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今日は、仕事終わりに一人で近くの桜を見て来ました。かなりの、仕事が山積して頭がパンク寸前。
満開の桜に癒されて、少しですが落ち着きました。

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帰って削り。仕上げ。
急なご注文。全部で300個
まだまだかかりそうです。


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うどん店の器追加。
亀楽屋の強みは、オリジナルの器を使っているところ!なかなかまわりを見ても自社で作った器で料理を提供している飲食店はないでしょう!



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早速盛り付けました。
月見山かけ

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明太バターぶっかけ
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海老と揚げ餅のかけうどん
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久しぶりの面会再開。
数ヶ月ぶり。
95歳です。
私が43歳 後52年。
凄いです。想像もつかない。
おばちゃんも色々な人生を歩んでこられたんでしょう。皆、通る道。毎回行くたびに色々考えさせられます。人の一生とは?

部屋の片付、トイレ、おやつ。等やって帰宅!


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クリーン作戦決行


クリーン作戦とは、自分たちのまちは自分たちの手できれいにする活動です。
いつも仕入れに、通る道。気になって。
掃除しても掃除してもまた捨てられる。
大型ゴミは、持って帰れません。
道路管理も、大変でしょう。
年末にも決行しましたがその時はカゴ10ぱい!
頼む、捨てないで!

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4月突入

毎度有難うございます。
早い。
4月突入!
ようやく暖かくなってきました。
桜の開花🌸宣言が全国できこえてきてますが
信楽の桜はまだまだ先になりそうです。



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春休みという事で、連日沢山のお客様にご来店いただいております。
誠に有難うございます。

コロナでこの2年間は、上がったり下がったり、振り回っされ通しでしたがようやくコロナと向き合う世の中になってきました。
今年は、イベントも色々開催されると思います。

この4月で、亀楽屋オープン10年目に入りました。
今一度、オープン当初のことを思い出し心、新たにスタートをきります。
慣れは最大の敵。

気をつけて気をつけて営業していてもお客様からご指摘をいただく事もあります。

仕方がないです。
ご来店いただいたお客様全てにご満足いただけるようスタッフ一同取り組んでいきたいと思います。

明日から、春休み最後の休日。
沢山のお客様のご来店お待ち致しております。


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仕事終わりに、恒例の1日参り。

最高の天気


毎度有難うございます。
本日も沢山のお客様にご来店いただき誠に有難うございました。
暖かくなって、お客様もかなり増えてきました。
冷たいうどんがよく出るようになってきました。!
温と冷では、うどんのかたさが少しかわりますので大変です。

たまに、硬麺でお願いされますが、申し訳ありません。やわらかくはできますが、硬麺は選んでいただく事はできません。予めご了承ください。
ラーメン屋さんは、選ぶ事は、できますが。

硬麺がお好きな方は、是非とも冷たいうどんを食べてください。最高のうどんです。
私も冷たいうどんのぶっかけ系が一番好んでおります。



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明日も、おそらく沢山のお客様になると思います。


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閉店後、仕入れに。
こちらのスーパーは、なんでも揃って便利!
かれこれ早10年の付き合いです。

↓テイクアウト🥡が増えてきてます。
天ぷらだけでもOK
とんかつだけでもOK 『⇦店内で仕込んでます』
コロッケだけでもOK
ちくわだけでもOK
お気軽にお声掛けください。

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新商品↓
当店オリジナルのコマ付鉢カバー!


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いいと思うんですが!
どうですかね?



さて、明日も元気に頑張りましょう!っと。

@shigaraki114 ご来店お待ち致しております。本格讃岐うどん亀楽屋#コタニ陶器 #信楽 #亀楽屋 #信楽焼 #讃岐うどん ♬ Kazeni Fukarete (New Recording Version) - Elephant Kashimashi

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焼き物の産地滋賀県 信楽で陶器屋と本格さぬきうどんの店を営んでおります。陶の里 コタニ陶器株式会社です。宜しくお願いします。楽天店も宜しくお願いします。http://t.co/ad8iQQVrmi
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