毎度ありがとうございます!

天気も回復し、本日ご予約のお客様、一般のお客様、沢山ご来店いただきました。
誠に有難うございます。

人気No.1海老と揚げ餅のぶっかけうどん、ロースカツカレーうどんが本日よく出たメニューです。
明日も明後日も明々後日も同じことをする。
当たり前ですが難しい事です。

デジタルクッキング。
教えられた、やり方を忠実にやっていてもブレることもございます。

天気も、大きく影響しますんで梅雨の時期は、特に大変。
一番やりやすいのは秋かな!

愛想よく、元気にまた明日も宜しくお願いします!


ついでに、商売人だけではありませんよ、普段から愛想よくしろよ!ニコニコ、礼儀礼節大切に。びっくりするほどのギャップにこないだ出くわしてドン引きですわ!がっくりします。

では。

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⬇︎

昨日の夜9時半に火をつけ本日昼前に焼きあがりました!
なんせひとつの体ですので段取りが大切になってきます。

影武者、HIROSHIがおりますので安心ですが

ネットカメラも駆使して温度管理をしております。


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確かに体は、しんどいですが焼きあがった陶器を見るのが一番好きなんでやめられません。

これからも両刀使いをやっていきます。

しかし今年は忙しすぎる。
やらなしゃあない。



18 半ばで故郷をすて
こんな田舎は嫌だよと
でっかい男になるんだと
かあちゃん見送る汽車の窓

19、20はひたむきに
ビルの掃除に明け暮れた
工事現場の親方が
怖くて怖くて嫌だった

行こうか 帰ろうか
どっちつかずの僕だった
かあちゃん僕をひっぱたき
「帰ってくるな!」と叱られた

それから3年 どさ回り
博多・小倉でどつかれて
長崎・佐世保で船に乗り
気がつきゃ大阪 花の街

働く先も見つからず
コンビニの前に座り込む
あかね色した夕焼けが
沈む向こうに故郷あり

行こうか 帰ろうか
どっちつかずの僕だった
かあちゃん「お金はあるのか」と
電話の向こうで泣いていた

あれから幾度も冬を越え
何とか大人になったけど
幼き我が子を胸に抱き
僕は立派になれたかな

行こうか 帰ろうか
どっちつかずの僕だった
かあちゃん 見ていてくれるかな
かあちゃん 僕だとわかるかな

かあちゃん 見ていてくれたかな
かあちゃん 僕だとわかるかな
手を引き川沿い歩いたら
かあちゃん 空みて歌ってる
かあちゃん 空みて歌ってる


では!