亀楽屋 コタニ陶器 陶工房 仁

店主のつぶやき!!!

信楽焼の陶器屋が、営業するうどん屋。うどんに惚れ込んで讃岐うどんの産地 香川県丸亀に通いに通いつめ様々なうどんに出会ってきました。自分で何としてもうどん屋がしたくて始めた店です。一切の妥協なし。抜群のコシのある本格さぬきうどんを是非食べに来てください。陶器屋だけに器にもこだわってます!お買いもの、お食事とごゆっくりおくつろぎください!業務用の器、贈答用各種取り扱っています!小売、卸も大歓迎!是非ご来店心よりお待ちしております! http://www.kotanito-ki.com

2017年03月

春休み

毎日、沢山のお客様にご来店いただいております!
お子様連れのお客様が多いです。


仕入れの量も増えてきました。

年度かわりは何かと忙しいですが気合いを入れてのりきりまっせ!

亀楽屋特製 カレーの日

お客様からの要望が多い亀楽屋のカレーうどんのカレーで、カレーライスをやってほしいとの声が多くカレーライスの日を不定期でやってみようかと考えてます!
その日は、うどんはなくカレーライスのみでの営業になります。

色々な反応はあるとは思いますが一度やってみようかと、、、

お楽しみに、



今日は、定休日。
息抜き。

室生寺へ

閉館ギリギリでした。💧

連休

連休。
満員御礼。
ありがとうございます!
19日はこれ以上入店が困難ということで、13時に一旦閉店にしました。
ご迷惑をおかけしました。

作りおきした料理ではないので、大変です。全て注文を頂いてからです。
だいたいの限界は、オープンから、閉店まで 150人がいっぱい。

20日も、沢山のお客様にご来店いただきました。

暖かくなってお客様も増えてきました。
ありがたいです。




蕎麦屋さんの入り口


彦根にある蕎麦屋さんの入り口です。
こだわりが凄いです。
入り口に敷かれている陶板は全て柄が違います!
店の入り口大事ですな。
たまに、見かけるごちゃごちゃした店。
当店も気をつけないと。




昨日は、予約のお客様に一般のお客様に沢山ご来店いただきました。
本日もよろしくお願いします。

お疲れ様でした。

昨日も、沢山のお客様にご来店いただきました。ありがとうございます!

忙しくさせていただきました!


来週で、またアルバイトの一人が辞められます。進学のため千葉へ。
長い間ありがとうございました!
代わりに弟さんがアルバイトに入ってくれます。
亀楽屋では、円満退職の方にささやかではありますがプレゼントをします。
今回の方は、自宅が陶器工房ですので、長い学生生活に役立つと靴のプレゼント。前のアルバイトさんには陶器の詰め合わせのプレゼントと。喜んでくれました。勉学頑張って下さい。


飲食店業は、忍耐勝負。拘束時間も長いですし、根性、礼儀、接客と色々身につきます。アルバイトさんも最初はあたふたしていても数日で慣れてくれます。この人たちにとっても、亀楽屋で働いて良かったと思ってくれることがこちらとしても嬉しいですし、こちらもその都度、成長、勉強させていただいてます。

以前の、私の会社体質を完璧に取り払う事が一番の課題で、大名商売的な感覚が信楽は非常に多いです。私の見ているところです。売ったってる、買ったってる、!そんなことがよく感じてます。
どこをとっても商売は成立しません。
まさしく、三方よしです。

スタッフには、お客様はもちろん、出入り業者、営業マンまで全ての人に愛想よく接するよう指示しています。
愛想の悪いのは、普段でもあきません。

先日、とあるところへ用事で伺いました!愛想の悪さにびっくりしました。
亀楽屋のスタッフならこんな事はありません。よその事はほっときましょう。

不愉快な思いで後にしました。

とりあえず、愛想よく、いつもニコニコです。



@shigaraki117
当店の信楽焼 土鍋!!
当店ネットショップはこちらから 陶器屋 まるに本舗 楽天店


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    原料は、全て天然の素材を使用していますので、安心です。土鍋を洗い終えたら、底のの­水分をよくふき取り乾燥させてください。底が濡れた状態で直火に掛けるとヒビ・割れの­原因になりますのでご注意下さい.
どくろ

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