亀楽屋 コタニ陶器 陶工房 仁

店主のつぶやき!!!

信楽焼の陶器屋が、営業するうどん屋。うどんに惚れ込んで讃岐うどんの産地 香川県丸亀に通いに通いつめ様々なうどんに出会ってきました。自分で何としてもうどん屋がしたくて始めた店です。一切の妥協なし。抜群のコシのある本格さぬきうどんを是非食べに来てください。陶器屋だけに器にもこだわってます!お買いもの、お食事とごゆっくりおくつろぎください!業務用の器、贈答用各種取り扱っています!小売、卸も大歓迎!是非ご来店心よりお待ちしております! http://www.kotanito-ki.com

2014年09月

麺生地仕込み、

{052AD2D7-7062-4441-8014-AE6F78183F19:01}

 目の前に並ぶボウルや計量カップ、まるで理科の実験です。
正確な水と粉の量が重要です。
それらがキチンとする事でコシがあって、美味しい麺を生み出します。
色んな事を確実にキチンとしていきたいものです。

麺生地仕込み、

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 目の前に並ぶボウルや計量カップ、まるで理科の実験です。
正確な水と粉の量が重要です。
それらがキチンとする事でコシがあって、美味しい麺を生み出します。
色んな事を確実にキチンとしていきたいものです。
@shigaraki117
当店の信楽焼 土鍋!!
当店ネットショップはこちらから 陶器屋 まるに本舗 楽天店


サンプル画像

    原料は、全て天然の素材を使用していますので、安心です。土鍋を洗い終えたら、底のの­水分をよくふき取り乾燥させてください。底が濡れた状態で直火に掛けるとヒビ・割れの­原因になりますのでご注意下さい.
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