亀楽屋 コタニ陶器 陶工房 仁

店主のつぶやき!!!

信楽焼の陶器屋が、営業するうどん屋。うどんに惚れ込んで讃岐うどんの産地 香川県丸亀に通いに通いつめ様々なうどんに出会ってきました。自分で何としてもうどん屋がしたくて始めた店です。一切の妥協なし。抜群のコシのある本格さぬきうどんを是非食べに来てください。陶器屋だけに器にもこだわってます!お買いもの、お食事とごゆっくりおくつろぎください!業務用の器、贈答用各種取り扱っています!小売、卸も大歓迎!是非ご来店心よりお待ちしております! http://www.kotanito-ki.com

麺生地仕込み、

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 目の前に並ぶボウルや計量カップ、まるで理科の実験です。
正確な水と粉の量が重要です。
それらがキチンとする事でコシがあって、美味しい麺を生み出します。
色んな事を確実にキチンとしていきたいものです。

麺生地仕込み、

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 目の前に並ぶボウルや計量カップ、まるで理科の実験です。
正確な水と粉の量が重要です。
それらがキチンとする事でコシがあって、美味しい麺を生み出します。
色んな事を確実にキチンとしていきたいものです。

天ぷらの舞台裏

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亀楽屋の天ぷらの仕込みです。
しいたけ、人参、かぼちゃに茄子、大葉…早朝から手間暇かけて頑張ってます。
美味しい天ぷらの裏側には、大量の仕込みがあるんです。
この汗と涙の結晶が、最高のうどんを提供する秘訣です。
皆様、是非ともお待ちしてま~す。
来てや~🎵

おはようございます

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今日はお昼から団体さんのご予約入りました。
空は快晴、皆様のご来店お待ちしております。
今日も頑張りまっせ~‼︎

本日も夜営業‼︎

亀楽屋は今日も夜9時まで営業してます。空は雨模様ですが、皆様お待ちしてます。来てや~🎵
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@shigaraki117
当店の信楽焼 土鍋!!
当店ネットショップはこちらから 陶器屋 まるに本舗 楽天店


サンプル画像

    原料は、全て天然の素材を使用していますので、安心です。土鍋を洗い終えたら、底のの­水分をよくふき取り乾燥させてください。底が濡れた状態で直火に掛けるとヒビ・割れの­原因になりますのでご注意下さい.
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