亀楽屋 コタニ陶器 陶工房 仁

店主のつぶやき!!!

信楽焼の陶器屋が、営業するうどん屋。うどんに惚れ込んで讃岐うどんの産地 香川県丸亀に通いに通いつめ様々なうどんに出会ってきました。自分で何としてもうどん屋がしたくて始めた店です。一切の妥協なし。抜群のコシのある本格さぬきうどんを是非食べに来てください。陶器屋だけに器にもこだわってます!お買いもの、お食事とごゆっくりおくつろぎください!業務用の器、贈答用各種取り扱っています!小売、卸も大歓迎!是非ご来店心よりお待ちしております! http://www.kotanito-ki.com

店内


うどん店の店内です。

座敷もありお子様連れのお客様に喜んでいただいてます。。

多いときは、保育園みたいな感じで厨房からお子様が美味しそうにうどんを食べてる姿を見るのも私の楽しみです。
子供を見ているとほっとします。。

私にもこんな時があったんだと思うと なんか 憂鬱になります。😢
大人になるってなんなんでしょうか❓




さて、先日も報告させていただきましたが うどんすきのメニューの完成です、、。。

よろしければ一度食べてください。


本日も、満員御礼。。

感謝申し上げます。



 

定休日


毎度。ありがとうございます。

月一回の枚方へ。

90歳ですが、元気。
じいちゃんの弟の嫁はん。

11月 いっぱいで クリーニング店 閉店。
とりあえずゆっくり過ごして下さい。





住宅密集地。

枚方市駅と御殿山駅に挟まれてます。

亀楽屋 二号店にどうかな!
誰かうどん屋さんしたい人いないかな。

たぬきの置物もあるし、少し改装したらすぐいける。
カウンターのみの店内でメニューもしぼったら1人でも出来る。
私なら出来る。😉




昼は、いつものたなか屋さんで。


定休日明け。
本日も、沢山のお客様にご来店いただきありがとうございます。

うどんすき

毎度!
お昼にゆっくりとうどんすき!
はじめました!

皆さんお誘いいただきご来店下さい!

一度食べたらやみつき間違いなし。


有難いです。

皆さま、毎度ありがとうございます。
さて、今年も1ヶ月をきりました。
のこりこのまま気合を入れて頑張りますよ。本日も沢山のお客様にご来店いただきました。三重、奈良、滋賀、京都、広島あちらこちらから感謝します。
今日は、カレーうどん、とり天、イカ天が人気でした。
また、しいたけ系はストップしてます。
この寒さでしいたけが採れません。
( i _ i )
ご了承ください。

知ってる人は知ってる。
ネギのかき揚げと白味噌のうどんの元
3種類の味噌を混ぜてます。
濃厚な味わいですよ。
しかしメニューにはのせてません。店内のどこかに書いてます。
あまりオーダーが入りすぎるとできません!


ここ最近は、かなりのハードスケジュール!です。
月曜日は亀楽屋で宴会が入り、特別営業!

火曜日は、埼玉県まで用事で車で往復。
信楽、朝10時に出発、16時に到着
滞在時間、5分
夜10時半に信楽着
行きは新東名、帰りは中央道

帰ってから急用が入り、大津までお手伝いに!夜中2時に終了。
充実した一日でした!


💢
消防団
それから1日から地元で不審火がありましてそれの警戒パトロール。
1週間
犯人はわかってません。心配です。

信楽、長野地先で不審火がありました。
気をつけて下さい。


そんな感じで、毎日忙しいです。

早め早めの準備です。
出来る時にやっておかないと間に合いません。
皆さんも早めの行動を。
歳神様をむかえる準備お済みですか?

嬉しいです。

勤労感謝の日から日曜日まで。お客様が途切れる事なく忙しく営業できました。感謝申し上げます。

知り合い、常連さん、後輩、ご新規さん。ありがとう、ありがとう。✌️


前から一度やってみたかった、うどんすきメニュー。予約制ですが!
チラシのデザインが、あがってきました。やはりプロは違います。少し手直しいただき印刷します。

初心を忘れない。
営業するにあたって、スタッフ間の意思疎通はかなり大事な事です。
限られた人数で不自由なくお客様に迷惑がかからないように営業することが目標です。
誰がどの場所に行ってもなんでもこなせるスタッフが揃えば、すごいことです。
先読みができ、きめ細やかな心遣い!

慣れは最大の敵。

↑自分に言い聞かせてます。

閉店後、1人カレーの仕込み。
ここ最近カレーが、よく出ます。
3種類のカレーのルーを使ってます。コクのある最高のカレーうどん。是非、食べてみてください。

この玉ねぎ。きつね色まで炒めるまでかなりの時間がかかります。😄


@shigaraki117
当店の信楽焼 土鍋!!
当店ネットショップはこちらから 陶器屋 まるに本舗 楽天店


サンプル画像

    原料は、全て天然の素材を使用していますので、安心です。土鍋を洗い終えたら、底のの­水分をよくふき取り乾燥させてください。底が濡れた状態で直火に掛けるとヒビ・割れの­原因になりますのでご注意下さい.
どくろ

手洗い

ふくろう

天目

ラジウム

赤ちゃん

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